| O'life所使用的<有機佳葉龍茶>來自於此茶場。 |
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濃眉大眼.身材高壯.帥氣的謝賢鴻,畢業於淡專觀光系, 說話風趣口條清晰,畢業後順理成章在國外帶團工作,原本在旅遊界前途看好的他,卻毅然放下一切,回到南投名間接手父親務農種茶,問他是否曾經掙扎或後悔?謝賢鴻大笑答道:「沒有,其實很單純,就是哥哥開茶行. 弟弟教書, 沒人可以回來接, 我就回來。」一個看似走在時代流行尖端的導遊,骨子卻十足傳統,令人欽佩他的「放下」是如此自然,一點也不勉強。
當時, 尚未結婚的他很清楚自己的環境和條件,
所以不敢在都市談戀愛,反而選擇了用相親方式決定婚姻,
因為身處大家族而且必須務農,
如果不是同樣來自鄉村的女孩, 恐怕無法適應這樣的日子。
於是回鄉一年後, 才透過朋友安排相親認識了現在的太太。
當時謝太太在醫院當護士,
心中也清楚自己要嫁的是什麼樣的男人,
所以婚後反而可以快速建立共識,
共同為家族事業打拼。 |
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| 謝賢鴻指著自家茶園以外的茶
園說,如果不趕快教育大家都做
有機,看看此處茶園櫛比鱗次的
排序, 的確是唇亡齒寒,鄰田污
染的遺憾隨時可能上演中, |
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| 當日來園參觀的人群, 中午在謝賢鴻家也品嚐到了謝太太的好手藝. |
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謝賢鴻靦腆的說：「教育不是自己最拿手的,但對於家教卻很堅持。」
家中三個小孩從小被教育分擔家務, 連男生也不例外,
採訪的同時大兒子正在廚房洗碗。
由於家中是大家族, 早年還一起吃飯時, 那真是聲勢浩大。
要張羅全家人吃飯也不簡單, 指著飯廳中大約200公分以上的長桌,
正式開飯下來是不夠坐, 過年就更熱鬧了。
對於未來仍希望孩子繼承衣缽, 因為有機事業需要世代傳承,
所以無論是到各地參展或到興大農夫市集擺攤,
謝賢鴻都希望孩子們在做中學,
透過活動參與與早日進入這個領域,
也讓孩子學習產物和環境的關係以及產業新價值觀,
透過推廣平價有機的觀念與世人分享做有機的普世價值。 |
從八十一年回到名間, 謝賢鴻正式接下家族做茶事業,
不過這些年一路走來, 總覺得還有不足的地方,
一直苦思改進方法, 會影響他選擇做有機的茶,
最大的原因應該是從小對農藥深感厭惡,
倘若別人要噴五次, 他就選擇一次或兩次,
別人要用稀釋五倍的農藥, 他就稀釋十倍二十倍,
有時別人一天噴灑的劑量可能是他使用一個月的劑量,
慢慢的便覺得可以改變使用它的條件。
當遇到無法防治的病蟲害, 農民會疑惑為什麼都殺不死蟲子,
卻沒想到病蟲害的抗藥性也越來越強!
他也感嘆道其實農藥本身並不壞也沒這麼可怕,
只要會用它, 的確可以幫助農民很多,
但會造成農要傷害實在是因會農民濫用了農藥,
或者使用長效性的禁藥,.
倘若大家都能照著時間程序使用,'
產品還是在安全範圍下收成, 自然不會傷害民眾多! |
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| 謝賢鴻懶人的茶園? 有人譏他捨
不得噴除草藥, 雜草叢生, 到底
還要不要做, 家人在頭兩三年出
去都會被嫌 |
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| 慣行茶園與有機茶園的差異~雜
草不生, 連蟲蟻等生態都滅絕了 |
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謝賢鴻率先做起有機茶, 雖然剛開始很辛苦,
產量和收入都不穩定, 但不曾想過要放棄,
因為看到生態被破壞, 山林和田野被嚴重污染,
讓他發下宏願, 無論再辛苦都不可以再走回頭路!
所以剛開始的三、四年,
謝賢鴻採取替人加工或去幫以前的客戶製茶代工,
渡過休耕和轉型期的無收入部份,
慢慢一路走來後, 已經在名間組成有機產銷班,
目前已有十二位茶農加入,
謝賢鴻指著自家茶園以外的茶園說,
如果不趕快教育大家都做有機,
看看此處茶園櫛比鱗次的排序, 的確是唇亡齒寒,
所以台灣做有機的風險不是在農民是否會灑農藥,
還有許多看不見的風險存在,
如水源、鄰地農田污染、土質重金屬含量等等,
在在考驗著有機農民的智慧和決心及毅力。 |
名間有機茶產銷班已成立三年,
謝賢鴻笑說, 那做有機真的是一點都不快樂,
他也進一步表示, 做有機如果只簡化到用農藥殘留來判定,
其實是不對的, 重點在它的精神!
在台灣做有機何其辛苦?
全世界農藥使用量第二名的台灣每公頃用掉十二公斤的農藥,
只比第一名的韓國的十二點八公斤少了一點,
要在台灣污染這麼嚴重的地方做沒有污染的產業, 其辛苦可以想像,
與其嚴格苛責, 是不是應該先給願意做有機的人拍手肯定,
而不是使用嚴格標準要求農民考一百分!
否則農民不做有機, 再回復到慣行農法使用農藥的生產方式,
想必也不是消費者的福氣!
現在大家做有機都以宗教情操方式在推廣,
最終不是只有消費者賺到好處,
而是整個環境生態賺到平衡、永續,
消費者消費同時也幫助了台灣土地的重新檢驗、價值再生,
謝賢鴻語重心長的說：「希望政府真的下來做有機,
不要只在農藥殘留上做文章, 真正解決農民的問題,
我想農民不都是要政府補助, 而是要政府協助!」
好的政策需要長遠佈局,
當農民做出來經檢驗合格有生產履歷的產品時,
政府如何協助農民可以用高價將這些產品行銷出去?
目前已驗證3.6公頃的寶樹自然生態茶園,
今年獲得台灣茶會優良獎的榮譽,
但謝賢鴻並不以此自滿,
希望在整個有機產業可以做出更好的成績,
有朝一日能讓名間鄉茶農,
都相約一起做有機茶! |
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